Это специфическая яичная смесь, предназначенная для производителей яичных макарон. Заменяет натуральное яйцо при изготовлении макарон, чем значительно сокращается время изготовления. Преимуществом смеси является очень простой способ приготовления яичной массы. 1 кг смеси для выпечки соответствует примерно 100 натуральным яйцам.


Способ приготовления

Во время процесса приготовления, смесь применять так же, как при использовании ранее натуральных яиц; 1 часть смеси на 3 части прохладной воды (напр. 1 кг смеси смешать с 3 литрами воды); после разведения получится яичная масса, готовая к дальнейшему употреблению.


Упаковка – стандарт мешки 25 кг или по желанию клиента.